事实上，自马云提出“新零售”概念，强调线上、线下、物流结合提高行业效率后，苏宁的“智慧零售”、京东的“无界零售”便纷纷刷屏。

莱杯咖啡发布咖啡自助设备行业新零售5大解决方案

近两个月，咖啡新零售行业热度持续升温：瑞幸咖啡宣布10亿元入局大铺新店、星巴克在上海开2700平方米的烘焙工坊、连咖啡完成1.58亿元B+轮融资、莱杯咖啡凭自助终端业态切入市场，迅速扩充规模覆盖20多个城市……

事实上，自马云提出“新零售”概念，强调线上、线下、物流结合提高行业效率后，苏宁的“智慧零售”、京东的“无界零售”便纷纷刷屏。2018中国零售数字化创新大会上，腾讯副总裁林骅在阐释腾讯的“智慧零售”概念也纷纷引起业界关注。

有数据显示，中国咖啡消费市场2015年已达700亿元规模，业内人士预计，中国咖啡消费规模将2018将突破1300亿元左右，预计10年内现磨咖啡会有50倍增长空间，更低价易得随时随地场景的咖啡零售终端业态将占重要位置。

记者获悉，该业态头部品牌莱杯咖啡，曾在9个月获得了来自险峰长青、青山资本、梅花创投和真格基金3轮明星基金青睐。

去年9月，莱杯咖啡推出“城市合伙人计划”，迅速吸引了100多位城市合伙人从而快速抢占市场成为自助咖啡零售业态的头部品牌。近日，莱杯咖啡针对该计划发布了咖啡自助设备行业新零售5大解决方案，通过科技数字运营为合伙人赋能。

据了解，莱杯咖啡的解决方案包括供应链、技术、选址、运营、品牌五大板块，区别于市场上大多数玩家单纯销售设备的业务模式，从供应链采集到后续的运维服务全程给予城市合伙人支持。

无论行业巨头如何解读“新零售”，随着供给端的集中化持续加强，“科技赋能”都将成为“新零售”的核心。

对此，莱杯咖啡CEO周培杰在采访中表示：“解决方案渗入到咖啡自助新零售行业的各个细节，实现场景销售、数据运营和服务赋能的综合化，这是莱杯咖啡公司真正的价值，从而为城市合伙人运营销售和用户体验的重塑与升级提供深度赋能服务”。

供应链源头提升竞争力

梅花天使创始合伙人吴世春曾在考察莱杯咖啡清华大学的点位后表示，无人零售的拐点已经到来，“原来你喝一杯咖啡，可能2/3喝的是租金，现在70%的成本来自原材料本身，用户就能喝到高性价比的咖啡”。

莱杯咖啡的优势就在于其省去场租、人力成本的同时，为用户提供不亚于传统咖啡店品质的咖啡。

既然是全方位赋能，就要从源头做起。莱杯咖啡的供应商是全球范围内技术领先咖啡豆供应和烘培品牌milangold金米兰公司，也是G20杭州峰会官方咖啡合作伙伴。

从咖啡豆拼配独家配方的研发，再到原料咖啡豆战略合作采购，从品质和价格上都能惠及城市合伙人，实现市场差异化和竞争力，业务规模进一步扩大后，放大城市合伙人的市场话语权。

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